需要食材
- 菠萝：1个
- 高筋面粉：300克
- 黄油：30克
- 酵母粉：3克
- 盐：2克
- 白砂糖：24克
- 清水：160克
- 番茄酱：3勺
制作步骤
1、菠萝披萨,菠萝洗净
2、菠萝披萨,切块泡盐水
3、菠萝披萨,高筋面粉300克，这是做2个披萨皮的量，如果做一个相应配料减半即可
4、菠萝披萨,白砂糖24克
5、菠萝披萨,盐2克
6、菠萝披萨,酵母粉3克
7、菠萝披萨,把酵母粉、盐、糖，加入面粉中
8、菠萝披萨,加160克清水
9、菠萝披萨,搅拌成絮状
10、菠萝披萨,开启厨师机1档搅拌2分钟，再开3档搅拌5分钟
11、菠萝披萨,搅拌成团，暂停，加入黄油，继续开启厨师机3档搅拌5分钟
12、菠萝披萨,取出，整理成光滑的面团，放入盆里，盖上保鲜膜，发酵2倍大
13、菠萝披萨,面团揉圆，切2份，待用的一份放冰箱冷藏，等会用
14、菠萝披萨,披萨盘，涂上薄黄油
15、菠萝披萨,面团擀成披萨盘大小
16、菠萝披萨,放入披萨盘，周围挤出盘子一样高
17、菠萝披萨,用叉子插孔
18、菠萝披萨,披萨皮涂上番茄酱
19、菠萝披萨,撒上芝士碎，加菠萝粒
20、菠萝披萨,烤箱预热，上下火200度，中层，烤15分钟
21、菠萝披萨,取出，再撒一层芝士碎，再烤5分钟，出炉
22、菠萝披萨,菠萝披萨，完成
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