需要食材
- 鸭翅：400克
- 板栗：600克
- 啤酒：1听
- 葱姜蒜：适量
- 八角、草果、香叶：适量
- 郫县豆瓣酱：适量
制作步骤
1、板栗啤酒鸭翅 #立冬美食#,准备食材。
2、板栗啤酒鸭翅 #立冬美食#,鸭翅放入油锅中爆香。
3、板栗啤酒鸭翅 #立冬美食#,将爆香的鸭翅放入调料盆中，加啤酒焖两小时以上。
4、板栗啤酒鸭翅 #立冬美食#,炒锅放葱姜蒜和香料小火炒香。
5、板栗啤酒鸭翅 #立冬美食#,加郫县豆瓣酱小火炒香。
6、板栗啤酒鸭翅 #立冬美食#,加入高汤煮十分钟左右。
7、板栗啤酒鸭翅 #立冬美食#,沥去葱姜蒜和香料。
8、板栗啤酒鸭翅 #立冬美食#,放入鸭翅大火烧制。
9、板栗啤酒鸭翅 #立冬美食#,煮沸后沿锅边倒入啤酒。
10、板栗啤酒鸭翅 #立冬美食#,放入剥壳的板栗，烧至半小时起锅。
11、板栗啤酒鸭翅 #立冬美食#,美味板栗啤酒鸭翅端上桌。
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