需要食材
- 高筋面粉：250克
- 黄油：40克
- 蛋液：适量克
- 牛奶：50克
- 发酵粉：3克
- 白砂糖：35克
- 鸡蛋：50克
制作步骤
1、布里欧修小土司,除黄油和蛋液以外所有的食材放入料理盆中。
2、布里欧修小土司,搅拌至无干粉状态。
3、布里欧修小土司,投入面包机中开启揉面程序。
4、布里欧修小土司,程序结束后放入，再次开启一个揉面程序。
5、布里欧修小土司,揉面程序结束后能拉出韧劲的薄膜，收圆面团开始发酵。
6、布里欧修小土司,面团发酵2.5倍大。
7、布里欧修小土司,面团取出排气。
8、布里欧修小土司,分割成等量的剂子。
9、布里欧修小土司,摆放土司盒中，盖上保鲜膜醒发。
10、布里欧修小土司,醒发后表面刷上蛋液。
11、布里欧修小土司,烤箱预热175度后，中下层，20分钟，中途加盖锡纸。
12、布里欧修小土司,出炉后倒出放凉，即可食用。
13、布里欧修小土司,口感不错噢！
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