需要食材
- 猪里脊：
- 菠萝：
- 青红椒：
- 鸡蛋：
- 柠檬：
- 白糖：
- 番茄酱：
- 姜汁：
- 料酒：
制作步骤
1、菠萝咕噜肉——水果入菜，一不小心却成了名菜,菠萝对半切开，挖出菠萝肉，切块备用。
2、菠萝咕噜肉——水果入菜，一不小心却成了名菜,里脊肉切成条，用刀背拍嫩。
3、菠萝咕噜肉——水果入菜，一不小心却成了名菜,再切成3CM左右的块状。
4、菠萝咕噜肉——水果入菜，一不小心却成了名菜,里脊肉装碗，依次加入姜汁、料酒、蛋清、盐，抓匀，腌制15分钟。
5、菠萝咕噜肉——水果入菜，一不小心却成了名菜,均匀裹上淀粉，捏至肉丸状。
6、菠萝咕噜肉——水果入菜，一不小心却成了名菜,油烧至6成热，下肉丸炸至浮起。
7、菠萝咕噜肉——水果入菜，一不小心却成了名菜,捞出沥油放凉
8、菠萝咕噜肉——水果入菜，一不小心却成了名菜,再用中大火复炸至金黄后捞出备用。
9、菠萝咕噜肉——水果入菜，一不小心却成了名菜,锅中倒少许油，将青红椒炒至表皮变软，盛出备用。
10、菠萝咕噜肉——水果入菜，一不小心却成了名菜,留底油倒入番茄酱、白糖、少量清水，煮化。
11、菠萝咕噜肉——水果入菜，一不小心却成了名菜,倒入肉丸炒匀。
12、菠萝咕噜肉——水果入菜，一不小心却成了名菜,再倒入青红椒、菠萝，炒匀。
13、菠萝咕噜肉——水果入菜，一不小心却成了名菜,挤几滴柠檬汁，炒匀即可。
14、菠萝咕噜肉——水果入菜，一不小心却成了名菜,在庸碌的时光中，美食简直可以让你的生活发光！
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