需要食材
- 板栗仁：200g
- 白砂糖：50g
- 低筋面粉：60g
- 玉米淀粉：20克
- 鸡蛋：5个
- 黄油：40克
制作步骤
1、板栗糕 宝宝辅食，低筋面粉+ 玉米淀粉,用刀划一下，去壳去皮。取200克板栗仁和150克水打成板栗泥。
2、板栗糕 宝宝辅食，低筋面粉+ 玉米淀粉,板栗泥，可以直接给宝宝吃了。这里如果是200克板栗仁加200克水刚刚好，柚妈在后面又加了50克水。
3、板栗糕 宝宝辅食，低筋面粉+ 玉米淀粉,黄油隔热水融化，融化后加配方中一点糖，搅打至糖融化。
4、板栗糕 宝宝辅食，低筋面粉+ 玉米淀粉,搅匀后发现有点干，因为接下来还要加面粉。
5、板栗糕 宝宝辅食，低筋面粉+ 玉米淀粉,又了50克水，搅拌均匀。如果上面你用的200克板栗仁加200克打成的板栗泥，这里不需要额外加水了。
6、板栗糕 宝宝辅食，低筋面粉+ 玉米淀粉, 搅打均匀后，将面粉过筛下加入。
7、板栗糕 宝宝辅食，低筋面粉+ 玉米淀粉,搅拌均匀蛋黄糊就做好了。
8、板栗糕 宝宝辅食，低筋面粉+ 玉米淀粉,蛋清中加几滴柠檬汁，先打到有鱼眼泡，加第一次糖，再打到泡沫均匀细腻，加第二次糖，最后一次看见打蛋头上弯弯的勾，加第3次糖，最后打到硬性发泡状
9、板栗糕 宝宝辅食，低筋面粉+ 玉米淀粉,将烤箱预热，150度。
10、板栗糕 宝宝辅食，低筋面粉+ 玉米淀粉,刮刀将蛋盆边缘一圈蛋白霜和蛋黄糊切拌均匀。
11、板栗糕 宝宝辅食，低筋面粉+ 玉米淀粉, 切拌均匀后全部倒入蛋白霜中。
12、板栗糕 宝宝辅食，低筋面粉+ 玉米淀粉,切拌就是从2点钟方向切入，7点钟方向提起来。最终提起面糊看不见蛋白霜就可以了，不要过度搅拌。
13、板栗糕 宝宝辅食，低筋面粉+ 玉米淀粉,将蛋糕糊从15cm高倒入模具中。
14、板栗糕 宝宝辅食，低筋面粉+ 玉米淀粉,拿起模具摔2下，送入烤箱，150度50分钟。看蛋糕中间熟了没，用一根牙签戳进去，没有蛋糕体被带出来，就完全熟了。
15、板栗糕 宝宝辅食，低筋面粉+ 玉米淀粉,拿出来后从15cm高往下摔2下，倒扣晾凉。
16、板栗糕 宝宝辅食，低筋面粉+ 玉米淀粉,除了烤，还可以蒸，中火蒸50分钟。
17、板栗糕 宝宝辅食，低筋面粉+ 玉米淀粉, 绵软清甜~~ 浓浓的板栗香！
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