需要食材
- 土鸡：半只
- 板栗：12颗
- 红枣：6颗
- 小葱：1颗
- 姜：3片
- 花椒：1克
- 八角：1瓣
- 香叶：4片
- 草蔻：1个
- 桂皮：1块
- 料酒：8克
- 盐：适量
制作步骤
1、板栗炖土鸡汤,首先备齐所有的食材，我这是一只鸡，炖汤用了半只，板栗是我买的时候，直接让卖家给去皮了。
2、板栗炖土鸡汤,红枣洗净后，用温水提前浸泡半小时。
3、板栗炖土鸡汤,买的板栗去皮的时候，没有去干净，锅中倒入适量的清水，把板栗放入锅中，大火烧开煮2分钟即可关火，这样就能把板栗的皮去的干干净净。
4、板栗炖土鸡汤,准备好炖鸡汤的调料，花椒和八角，草蔻和桂皮，香叶和葱姜。
5、板栗炖土鸡汤,把土鸡洗净后，用刀剁成块状。
6、板栗炖土鸡汤,锅中倒入适量的清水，把鸡块放入锅中，倒入5克料酒，大火烧开后，煮1分钟左右即可关火，捞出洗净后沥干水分。
7、板栗炖土鸡汤,把所有的食材都准备好以后。
8、板栗炖土鸡汤,电压力锅中倒入适量的清水，把焯过水的鸡块放入锅中。
9、板栗炖土鸡汤,锅中再加入板栗。
10、板栗炖土鸡汤,放入浸泡好的红枣，加入切段的葱和姜片。
11、板栗炖土鸡汤,加入剩下的5克料酒。
12、板栗炖土鸡汤,再放入香叶和桂皮，八角和花椒，还有草蔻。
13、板栗炖土鸡汤,所有的食材都放入后。
14、板栗炖土鸡汤,盖上电压力锅的锅盖，定时20分钟即可。
15、板栗炖土鸡汤,20分钟后，板栗炖土鸡汤炖好了，放入适量的盐调味。
16、板栗炖土鸡汤,完美结合，营养丰富又汤味鲜美无比。
17、板栗炖土鸡汤,我家宝贝一口气喝了一大碗。
18、板栗炖土鸡汤,成品一
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