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贝壳蛋糕

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贝壳蛋糕

需要食材

  • 鸡蛋：2个
  • 糖粉：65克
  • 牛奶：30克
  • 低粉：130克
  • 黄油：65克
  • 泡打粉：3克

制作步骤

1、贝壳蛋糕,准备材料
1、贝壳蛋糕,准备材料

2、贝壳蛋糕,取两个全蛋
2、贝壳蛋糕,取两个全蛋

3、贝壳蛋糕,全蛋里加入糖粉
3、贝壳蛋糕,全蛋里加入糖粉

4、贝壳蛋糕,用手动打蛋器搅拌均匀
4、贝壳蛋糕,用手动打蛋器搅拌均匀

5、贝壳蛋糕,蛋液里加入牛奶、泡打粉搅拌均匀
5、贝壳蛋糕,蛋液里加入牛奶、泡打粉搅拌均匀

6、贝壳蛋糕,蛋黄液里加入过筛的面粉
6、贝壳蛋糕,蛋黄液里加入过筛的面粉

7、贝壳蛋糕,用手动搅拌器画Z字搅拌均匀
7、贝壳蛋糕,用手动搅拌器画Z字搅拌均匀

8、贝壳蛋糕,面糊里加入融化的黄油画Z字搅拌均匀，然后放入裱花袋冷藏一小时
8、贝壳蛋糕,面糊里加入融化的黄油画Z字搅拌均匀，然后放入裱花袋冷藏一小时

9、贝壳蛋糕,取出面糊回温后计入模具9分满
9、贝壳蛋糕,取出面糊回温后计入模具9分满

10、贝壳蛋糕,放预热好的烤箱180度，中层，15分钟
10、贝壳蛋糕,放预热好的烤箱180度，中层，15分钟

11、贝壳蛋糕,看到有小肚子的才算成功哦
11、贝壳蛋糕,看到有小肚子的才算成功哦

12、贝壳蛋糕,回油后口感更佳
12、贝壳蛋糕,回油后口感更佳

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