需要食材
- 光鱼：1000克
- 蒸鱼豉油：50克
- 料酒：10克
- 盐：适量
- 葱：10克
- 姜：5克
- 干辣椒：5克
- 香菜：1颗
制作步骤
1、不加一滴油的清蒸海光鱼????,这是活的新鲜光鱼、朋友送来的时候、鱼还喘气呢
2、不加一滴油的清蒸海光鱼????,用剪子✂️豁开鱼肚子、去除五脏
3、不加一滴油的清蒸海光鱼????,把所有的光鱼都收拾干净后
4、不加一滴油的清蒸海光鱼????,用自来水一个个冲洗干净
5、不加一滴油的清蒸海光鱼????,沥干水分把光鱼整齐的码放在盘子里面
6、不加一滴油的清蒸海光鱼????,葱姜切丝、干辣椒切段
7、不加一滴油的清蒸海光鱼????,把葱姜丝和干辣椒撒在鱼身上
8、不加一滴油的清蒸海光鱼????,倒入蒸鱼豉油、料酒和适量盐
9、不加一滴油的清蒸海光鱼????,把调料搅拌均匀后
10、不加一滴油的清蒸海光鱼????,蒸锅倒入适量清水大火烧开后、放入码好的光鱼
11、不加一滴油的清蒸海光鱼????,盖上锅盖大火蒸6分钟即可关火
12、不加一滴油的清蒸海光鱼????,把蒸好的光鱼换个好看一点的盘子、不换也可以、我是为了拍照、把葱姜丝挑出来不要
13、不加一滴油的清蒸海光鱼????,撒上少许葱丝和香菜段鲜美无比又简单粗暴地光鱼就出锅上桌了
14、不加一滴油的清蒸海光鱼????,哇哇哇、超级鲜美无比、我一人吃了一盘子
15、不加一滴油的清蒸海光鱼????,再来一张、诱惑到你木有
16、不加一滴油的清蒸海光鱼????,成品一
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