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白鲫鱼豆腐汤

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白鲫鱼豆腐汤

需要食材

  • 白鲫鱼：500克左右
  • 豆腐：一块
  • 葱：一根
  • 姜：3~5片
  • 黄酒：3汤勺
  • 盐：适量
  • 鸡精：适量
  • 白糖：适量
  • 白胡椒粉：适量

制作步骤

1、白鲫鱼豆腐汤,抹上2汤勺黄酒
1、白鲫鱼豆腐汤,抹上2汤勺黄酒

2、白鲫鱼豆腐汤,用盐腌制10分钟
2、白鲫鱼豆腐汤,用盐腌制10分钟

3、白鲫鱼豆腐汤,锅中放油加热
3、白鲫鱼豆腐汤,锅中放油加热

4、白鲫鱼豆腐汤,入鱼煎
4、白鲫鱼豆腐汤,入鱼煎

5、白鲫鱼豆腐汤,将鱼两面煎黄，小心些翻鱼身，鱼鳞别弄掉了
5、白鲫鱼豆腐汤,将鱼两面煎黄，小心些翻鱼身，鱼鳞别弄掉了

6、白鲫鱼豆腐汤,加入葱、姜、适量水，大火煮10分钟转小火煲30分钟
6、白鲫鱼豆腐汤,加入葱、姜、适量水，大火煮10分钟转小火煲30分钟

7、白鲫鱼豆腐汤,然后加入切好的豆腐，豆腐不宜切太小，再煮5~10分钟左右
7、白鲫鱼豆腐汤,然后加入切好的豆腐，豆腐不宜切太小，再煮5~10分钟左右

8、白鲫鱼豆腐汤,最后加盐和胡椒粉、鸡精白糖调味，撒上葱段，鲜美的白鲫鱼豆腐汤好了
8、白鲫鱼豆腐汤,最后加盐和胡椒粉、鸡精白糖调味，撒上葱段，鲜美的白鲫鱼豆腐汤好了

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  • 菜谱分类：通乳
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