需要食材
- 大米粉：200克
- 鲜花汁：50克
- 牛奶：150克
- 白糖：20克
- 酵母：4克
制作步骤
1、【百花糕】花朝节将至，做一份武帝最爱的甜点解馋,鲜花洗净；
2、【百花糕】花朝节将至，做一份武帝最爱的甜点解馋,入淡盐水浸泡半小时；
3、【百花糕】花朝节将至，做一份武帝最爱的甜点解馋,取少许沥干备用；
4、【百花糕】花朝节将至，做一份武帝最爱的甜点解馋,然后将其余花瓣捣碎；
5、【百花糕】花朝节将至，做一份武帝最爱的甜点解馋,滤花汁备用；
6、【百花糕】花朝节将至，做一份武帝最爱的甜点解馋,牛奶热至微温，加入酵母粉搅匀；
7、【百花糕】花朝节将至，做一份武帝最爱的甜点解馋,再加入绵白糖、粘米粉、鲜花汁；
8、【百花糕】花朝节将至，做一份武帝最爱的甜点解馋,搅拌成均匀米糊；
9、【百花糕】花朝节将至，做一份武帝最爱的甜点解馋,取模具刷层薄油；
10、【百花糕】花朝节将至，做一份武帝最爱的甜点解馋,铺上花瓣一层；
11、【百花糕】花朝节将至，做一份武帝最爱的甜点解馋,倒入一半米糊，再铺上一层花瓣后将所有米糊全部倒入；
12、【百花糕】花朝节将至，做一份武帝最爱的甜点解馋,盖湿润屉布发酵一小时；
13、【百花糕】花朝节将至，做一份武帝最爱的甜点解馋,等待米糊发酵至原本的两倍大；
14、【百花糕】花朝节将至，做一份武帝最爱的甜点解馋,上锅大火蒸制半小时；
15、【百花糕】花朝节将至，做一份武帝最爱的甜点解馋,百花糕即成。
16、【百花糕】花朝节将至，做一份武帝最爱的甜点解馋,一口咬下，谷米幽香~
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