需要食材
- 面包粉：270克
- 低筋面粉：30克
- 牛奶：100克
- 淡奶油：80克
- 糖：40克
- 盐：4克
- 酵母：5克
- 全蛋：一个
制作步骤
1、北海道吐司,将所有材料混合，用揉面机揉至完全阶段
2、北海道吐司,面团检视完，滚圆，放置温暖处发酵。发酵至两倍大
3、北海道吐司,将面团排气，分割成等份的三份，滚圆，松弛30分钟
4、北海道吐司,将面团擀开，翻面
5、北海道吐司,从上到下卷起，盖上保鲜膜松弛15分钟
6、北海道吐司,松弛好的面团再次擀开，翻面，压薄底边
7、北海道吐司,再从上到下卷起
8、北海道吐司,将卷好的面团放入土司盒内，吐司盒放置温暖处进行二次发酵，发酵至模具的九分满
9、北海道吐司,入预热好的烤箱上火160度、下火200度，烤箱中下层40分钟，烘烤，出炉后马上脱模即可。
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