需要食材
- 白虾：13个
- 鸡蛋：一个
- 料酒：少许
- 胡椒粉：少许
- 盐：少许
- 淀粉：两小勺
- 白糖：少许
制作步骤
1、补钙鲜嫩虾糕,取虾洗净
2、补钙鲜嫩虾糕,去虾须，虾皮，虾线
3、补钙鲜嫩虾糕,冲洗干净，放入料酒，盐胡椒粉，白糖，拌匀腌制10分钟
4、补钙鲜嫩虾糕,腌好，将腌制出的水和料酒倒掉
5、补钙鲜嫩虾糕,放入绞肉机中，搅拌成虾泥
6、补钙鲜嫩虾糕,取出放入碗中
7、补钙鲜嫩虾糕,加入淀粉
8、补钙鲜嫩虾糕,搅打上劲
9、补钙鲜嫩虾糕,容器中刷上玉米油
10、补钙鲜嫩虾糕,倒入虾泥
11、补钙鲜嫩虾糕,盖上保鲜膜，扎控
12、补钙鲜嫩虾糕,上锅蒸，上汽蒸10分钟
13、补钙鲜嫩虾糕,剩的蛋黄打成蛋液，倒入虾糕上，在蒸两分钟
14、补钙鲜嫩虾糕,取出少凉一下
15、补钙鲜嫩虾糕,控出，切块，就可以吃了
16、补钙鲜嫩虾糕,成品图
17、补钙鲜嫩虾糕,成品图
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