补钙鲜嫩虾糕、

需要食材

  • 鸡蛋:1个
  • 胡萝卜:几片
  • 鲜虾:2只
  • 西兰花:1朵
  • 颗粒面:适量
  • 淀粉:适量

制作步骤

1、补钙鲜嫩虾糕、,食材备齐
1、补钙鲜嫩虾糕、,食材备齐

2、补钙鲜嫩虾糕、,胡萝卜煮熟放凉
2、补钙鲜嫩虾糕、,胡萝卜煮熟放凉

3、补钙鲜嫩虾糕、,鲜虾去壳去虾线,鸡蛋蛋清蛋黄分离,取蛋清鲜虾煮熟的胡萝卜打泥
3、补钙鲜嫩虾糕、,鲜虾去壳去虾线,鸡蛋蛋清蛋黄分离,取蛋清鲜虾煮熟的胡萝卜打泥

4、补钙鲜嫩虾糕、,越细越好
4、补钙鲜嫩虾糕、,越细越好

5、补钙鲜嫩虾糕、,西兰花煮熟,只取花冠
5、补钙鲜嫩虾糕、,西兰花煮熟,只取花冠

6、补钙鲜嫩虾糕、,颗粒面煮熟沥水放凉
6、补钙鲜嫩虾糕、,颗粒面煮熟沥水放凉

7、补钙鲜嫩虾糕、,虾泥,西兰花冠,颗粒面,一起搅拌均匀,(可以加入淀粉,加入淀粉更加紧实,是Q弹的口感,不加是松散的口感,视宝宝咀嚼能力而定)
7、补钙鲜嫩虾糕、,虾泥,西兰花冠,颗粒面,一起搅拌均匀,(可以加入淀粉,加入淀粉更加紧实,是Q弹的口感,不加是松散的口感,视宝宝咀嚼能力而定)

8、补钙鲜嫩虾糕、,碗里抹油,倒入
8、补钙鲜嫩虾糕、,碗里抹油,倒入

9、补钙鲜嫩虾糕、,倒入之前分离的蛋黄
9、补钙鲜嫩虾糕、,倒入之前分离的蛋黄

10、补钙鲜嫩虾糕、,放入蒸锅呢,可以加盖保鲜膜或者倒扣个大碗,防止水蒸气滴去入影响成型,大火烧开转小火蒸15分钟
10、补钙鲜嫩虾糕、,放入蒸锅呢,可以加盖保鲜膜或者倒扣个大碗,防止水蒸气滴去入影响成型,大火烧开转小火蒸15分钟

11、补钙鲜嫩虾糕、,出锅,切出自己想要的形状
11、补钙鲜嫩虾糕、,出锅,切出自己想要的形状

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