需要食材
- 高筋面粉：250克
- 牛奶：150克
- 盐：4克
- 酵母：3克
- 糖：8克
- 黄油：10克
- 水：1000克
- 糖：20克
- 方腿：适量
- 芝士片：适量
- 番茄酱：适量
- 鸡蛋：1个
- 黄芥末：适量
制作步骤
1、贝果三明治,将面粉，牛奶，8克糖，盐以及酵母倒入面包机内，选择搅拌键，十五分钟！
2、贝果三明治,十五分钟结束后。加入软化的黄油。继续搅拌十分钟左右
3、贝果三明治,揉好的面团无需发酵，取出分割成六等份。盖上湿布，静置20分钟（这里所谓的湿布是那种拧的比较干，不会滴水的湿布）
4、贝果三明治,静置好后，取一个面团擀成长片
5、贝果三明治,面片上下往中间叠，如图
6、贝果三明治,然后在对折，接口处一定要捏紧，然后在搓长一点
7、贝果三明治,面条的一头用擀面杖压扁
8、贝果三明治,然后将另一头与压扁的那一头链接在一起，捏紧收口，如图，做成甜甜圈的模样
9、贝果三明治,所有的贝果整形好之后送入烤箱，烤箱开发酵档，设置10分钟。十分钟结束后，在让贝果利用余温发酵20到30分钟。千万不要发酵太久，只要贝果稍微膨胀大一点就可以了。
10、贝果三明治,锅内倒入1000克的水和20的糖，煮沸
11、贝果三明治,将发酵好的贝果下锅，每一面都煮个30秒即可（烤箱预热172度）
12、贝果三明治,控干水之后，送入烤箱172度烤18——20分钟。（温度仅供参考，因为每家烤箱温差都不一样）
13、贝果三明治,贝果做好后可以直接吃，也可以用来做成三明治，当早餐，我们先将做好的贝果切开
14、贝果三明治,在上面放一片芝士片，然后送入烤箱，开上火，155度烤3分钟
15、贝果三明治,取出后在上面接着在放上一片煎好的鸡蛋和火腿片，最后在挤上喜欢的酱汁，在盖上另一半片贝果就大功告成啦
16、贝果三明治,成品！
17、贝果三明治,好吃
18、贝果三明治,值得一试
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