需要食材
- 面粉：500克
- 温水：280克
- 韭菜：400克
- 鸡蛋：2个
- 干粉丝：40克
- 盐：适量
- 油：适量
制作步骤
1、不擀皮～皮薄馅大～韭菜馅饼,先把面粉加入温水搅成面穗状。
2、不擀皮～皮薄馅大～韭菜馅饼,再稍微揉成比较软的光滑的面团。放一边醒发备用。
3、不擀皮～皮薄馅大～韭菜馅饼,韭菜洗干净控水之后切成末，放入大碗里。
4、不擀皮～皮薄馅大～韭菜馅饼,鸡蛋也是需要提前炒好放凉。
5、不擀皮～皮薄馅大～韭菜馅饼,一小把干粉丝放入温水中浸泡至变软
6、不擀皮～皮薄馅大～韭菜馅饼,控水后切成短一点的小段儿，
7、不擀皮～皮薄馅大～韭菜馅饼,先把粉丝放在韭菜里面。
8、不擀皮～皮薄馅大～韭菜馅饼,再把鸡蛋放进去。
9、不擀皮～皮薄馅大～韭菜馅饼,加入适量食用油，调匀后再加食盐。
10、不擀皮～皮薄馅大～韭菜馅饼,醒好的面直接分出一个个的小面挤子
11、不擀皮～皮薄馅大～韭菜馅饼,每一个都擀成薄薄的馅饼皮。
12、不擀皮～皮薄馅大～韭菜馅饼,然后把调好的馅儿放在饼皮中间。
13、不擀皮～皮薄馅大～韭菜馅饼,有两种方法，第一种折叠式。如图中，
14、不擀皮～皮薄馅大～韭菜馅饼,第二种像包包子一样。把收口多余的小面团揪掉。
15、不擀皮～皮薄馅大～韭菜馅饼,电平铛烧热，加少许油，把饼放进去。
16、不擀皮～皮薄馅大～韭菜馅饼,两面煎到金黄熟透即可！
17、不擀皮～皮薄馅大～韭菜馅饼,皮包馅大，特别好吃，热的时候外皮还带点酥脆。等一会儿会很软！
18、不擀皮～皮薄馅大～韭菜馅饼,快赶紧试试吧！敏茹意精品厨娘原创作品
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