需要食材
- 茄子：1条
- 蒜：20克
- 面包糠：适量
- 面粉：适量
- 鸡精：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 啤酒：适量
- 食用油：适量
制作步骤
1、避风塘茄子,面粉中加入盐、胡椒粉、啤酒，调成面糊备用
2、避风塘茄子,蒜切末
3、避风塘茄子,茄子洗净切成条状
4、避风塘茄子,放入面糊中
5、避风塘茄子,搅拌至都裹上面糊
6、避风塘茄子,锅中的油烧至六成热时放入茄子
7、避风塘茄子,小火炸至金黄色
8、避风塘茄子,捞出控油备用
9、避风塘茄子,锅中留少许底油放入蒜末
10、避风塘茄子,翻炒至金黄色
11、避风塘茄子,加入面包糠
12、避风塘茄子,翻炒均匀
13、避风塘茄子,加入鸡精
14、避风塘茄子,加入盐
15、避风塘茄子,加入茄子
16、避风塘茄子,翻炒至茄子裹上面包糠即可
17、避风塘茄子,成品图
发表评论 取消回复