需要食材
- 吉利丁片：3片
- 自制浓稠酸奶：150g
- 淡奶油：150g
- 牛奶： 90克
- 糖：15g
- 红心火龙果：半个
- 芒果 ：半个
制作步骤
1、缤纷酸奶糕,食材：吉利丁片 3片，自制浓稠酸奶 150g，淡奶油 150g，牛奶 90克，糖 15g，红心火龙果 半个，芒果 半个
2、缤纷酸奶糕,将15克吉利丁片剪开，泡在冷水里5分钟。
3、缤纷酸奶糕,芒果切小丁。
4、缤纷酸奶糕,火龙果切小丁。
5、缤纷酸奶糕,先不开火，把牛奶，淡奶油，糖加入，开小火，一边加热一边搅拌至糖溶化后熄火。不需要让奶沸起来，要保持不沸腾状态。
6、缤纷酸奶糕,剪一张烘焙纸，围住四周。这样做好脱模，其实不是非得脱模，用勺子挖着吃更好。不需要脱模也就不需要垫纸。
7、缤纷酸奶糕,水果铺底，倒入1/3奶液，再来一层水果，倒一层奶液，水果和奶液全部加入。水果有的地方多一点，有的地方少了点，最后好多“立不正”的原因。
8、缤纷酸奶糕, 奶液倒进模具放冰箱，冷藏4小时以上。
9、缤纷酸奶糕,拿出来的脱模切块。
10、缤纷酸奶糕,浓郁的酸奶糕完成。
11、缤纷酸奶糕, 加水果呢，如果最终要切成一小块一小块儿，硬一点还有大颗粒的水果不要加，最后切的容易散。
12、缤纷酸奶糕,如果是直接挖着吃，随便加水果。
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