需要食材
- 糯米：2000克
- 粽叶：3捆
- 马莲：2捆
制作步骤
1、北方传统粽子,粽子叶和马莲
2、北方传统粽子,把粽子叶和马莲放入温水中，浸泡软化2个小时
3、北方传统粽子,把马莲清洗干净，捞出来
4、北方传统粽子,把粽子叶清洗干净，捞出来
5、北方传统粽子,糯米2000克
6、北方传统粽子,在糯米盆中加入冷水清洗3遍，再加入足量冷水浸泡24小时
7、北方传统粽子,糯米浸泡好了
8、北方传统粽子,取一片粽叶，下端上卷
9、北方传统粽子,粽叶形成一个漏斗状
10、北方传统粽子,在粽叶里面加入浸泡好的糯米，糯米加到粽叶的2/3处即可，再加入清水，让米粒下沉，减少空隙
11、北方传统粽子,然后把粽子两边往中间卷过来
12、北方传统粽子,再把粽叶上端的叶子盖过来
13、北方传统粽子,用一根马莲把粽子缠好，系一个活扣，一个粽子就包好了
14、北方传统粽子,用剪刀剪去粽子上段多余的叶子，一个紧实漂亮的粽子就可以了
15、北方传统粽子,逐一包好的粽子
16、北方传统粽子,把包好的粽子放入锅中
17、北方传统粽子,加入冷水，水量没过粽子
18、北方传统粽子,把锅内胆放在压力锅里
19、北方传统粽子,盖上盖子，用豆子蹄筋档煮40分钟，煮好后焖15分钟
20、北方传统粽子,粽子煮好了，满屋都漂着粽子的清香味儿
21、北方传统粽子,把粽子取出来，晾凉后即可食用
22、北方传统粽子,粽子可以吃了，晾凉后的粽子口感清香，更加筋道
23、北方传统粽子,我妈妈就喜欢吃北方传统的素粽子，所以这次包的都是白白的素粽子，清香软糯，味道醇厚，口感劲道，吃的时候可以蘸点白糖，香甜软糯的粽子好吃到停不下来~
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