需要食材
- 大米：50g
- 清水：适量
- 猪肝：200g
- 姜：10g
- 枸杞：5g
- 料酒：1大勺
- 盐：1小勺
- 食用油：1勺
- 菠菜：2棵
- 清水：1500ml
- 食盐：2小勺
- 鸡粉：1小勺
- 胡椒粉：1小勺
- 鸡蛋：1个
制作步骤
1、菠菜猪肝粥,50g大米先用清水淘洗干净
2、菠菜猪肝粥,淘洗好的大米入适量清水浸泡30分钟，清水没过大米一点即可
3、菠菜猪肝粥,准备200g猪肝，洗净后切成1cm左右的薄片
4、菠菜猪肝粥,准备10g左右的姜，一半切片，焯猪肝的时候去腥，一半切丝，煮粥的时候放，一方面可以再去腥，一方面味道会更浓郁
5、菠菜猪肝粥,准备5g枸杞，加水泡开，凉水即可
6、菠菜猪肝粥,猪肝冷水下锅
7、菠菜猪肝粥,加入姜片，1大勺料酒去腥
8、菠菜猪肝粥,开锅后撇去血沫，煮1至2分钟，捞出过冷水
9、菠菜猪肝粥,焯菠菜去草酸，水开后加入1小勺盐，加入1勺食用油，可以时菠菜更绿
10、菠菜猪肝粥,猪肝切成小丁，要是给宝宝做辅食一定要小一点
11、菠菜猪肝粥,菠菜切成小段
12、菠菜猪肝粥,锅中加入1500ml清水，倒入泡好的大米，大火烧开
13、菠菜猪肝粥,开锅后转小火，不停搅拌
14、菠菜猪肝粥,直至大米开花
15、菠菜猪肝粥,加入猪肝
16、菠菜猪肝粥,加入姜丝
17、菠菜猪肝粥,加入菠菜
18、菠菜猪肝粥,加入食盐2小勺
19、菠菜猪肝粥,加入鸡粉1小勺
20、菠菜猪肝粥,加入胡椒粉1小勺
21、菠菜猪肝粥,淋入蛋液
22、菠菜猪肝粥,放入枸杞
23、菠菜猪肝粥,五颜六色的菠菜猪肝粥就做好了
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