需要食材
- 猪肝：150克
- 菠菜：150克
- 葱：5克
- 姜：3克
- 花生油：5克
- 生抽：5克
- 盐：适量
- 味精：1克
- 料酒：10克
- 淀粉：5克
- 枸杞：5粒
制作步骤
1、菠菜猪肝汤,把所有的食材备齐。
2、菠菜猪肝汤,猪肝用自来水反复冲洗干净。
3、菠菜猪肝汤,把冲洗干净的猪肝放到盆中，加入适量的清水，倒入料酒去除猪肝的腥味，把猪肝浸泡一个小时。
4、菠菜猪肝汤,把浸泡干净的猪肝用刀切成薄片。
5、菠菜猪肝汤,葱姜用刀切丝备用。
6、菠菜猪肝汤,东菱早餐机的汤锅里，倒入适量的清水烧开后，加入一勺盐，把菠菜焯水捞出备用。
7、菠菜猪肝汤,这个时候把切片的猪肝，也放到锅中进行焯水。
8、菠菜猪肝汤,把猪肝焯至10秒变色即可捞出。
9、菠菜猪肝汤,早餐机的煎锅烧热，倒入花生油烧热后，爆香葱姜丝。
10、菠菜猪肝汤,这个时候锅中倒入生抽调色。
11、菠菜猪肝汤,大火继续翻炒片刻。
12、菠菜猪肝汤,汤锅中加入适量的清水，把翻炒好的葱姜汁倒入汤锅中，大火煮沸后。
13、菠菜猪肝汤,锅中倒入焯过水的猪肝。
14、菠菜猪肝汤,加入适量的盐和味精调味。
15、菠菜猪肝汤,大火煮沸后，放入焯过水的菠菜。
16、菠菜猪肝汤,这个时候加入提前化开的淀粉勾芡。
17、菠菜猪肝汤,大火继续煮沸。
18、菠菜猪肝汤,看见汤汁变得越来越浓稠时，即可关火。
19、菠菜猪肝汤,啦啦啦，营养丰富的菠菜猪肝汤出锅咯。
20、菠菜猪肝汤,汤汁鲜美，猪肝鲜嫩爽滑，菠菜清口开胃。
21、菠菜猪肝汤,吃上一碗爽歪歪。
22、菠菜猪肝汤,成品一
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