需要食材
- 大白菜：2片
- 丸子：4个
- 葱叶：几根
- 姜：2片
- 盐：1小勺
- 鸡精：少许
- 白胡椒粉：少许
- 食用油：适量
- 清水：适量
制作步骤
1、白菜丸子汤,白菜清洗干净切成长条
2、白菜丸子汤,准备几个肉丸，事先炸好的。（肉丸的做法可以查阅前面的菜谱）
3、白菜丸子汤,葱叶洗净切葱花
4、白菜丸子汤,姜切片
5、白菜丸子汤,锅里放水放盐和油烧开
6、白菜丸子汤,放入大白菜焯一下水
7、白菜丸子汤,捞出来过凉水
8、白菜丸子汤,清洗干净后放碗里备用
9、白菜丸子汤,锅里放油烧热
10、白菜丸子汤,放入葱姜炒出香味
11、白菜丸子汤,放入适量清水
12、白菜丸子汤,放入丸子
13、白菜丸子汤,大火烧开
14、白菜丸子汤,盖上锅盖转小火炖15分钟
15、白菜丸子汤,时间到开盖放入白菜继续煮至白菜断生
16、白菜丸子汤,调入盐
17、白菜丸子汤,鸡精
18、白菜丸子汤,和白胡椒粉
19、白菜丸子汤,搅拌均匀即可出锅
20、白菜丸子汤,撒上葱花即可享用了
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