
需要食材
- 橙子:2个
- 山药:一段
- 冰糖:适量
- 料理机:一台
- 印花模具:一些
制作步骤

1、冰橙山药,发个材料大集合

2、冰橙山药,1.如图橙汁从中间切一圈,大概切到碰到果肉就可以了。

3、冰橙山药,2.像这样用勺子转一圈,不知道是不是橙子的原因,这种皮薄,反正这样不太好使,或许换成冬天的橙子会好一点,那种徒手都能剥。

4、冰橙山药,3.切出半橙子皮,待用

5、冰橙山药,4.找这种小一点的模具,我用的翻糖模具。

6、冰橙山药,5.围着橙子皮印出一圈花型来。

7、冰橙山药,6.也可以做成这种镂空的。

8、冰橙山药,7.用橙子皮切一圈当做花篮的提手。

9、冰橙山药,8.再用橙子皮印出两个这样的小花。

10、冰橙山药,9.一个小花篮就组装好了。

11、冰橙山药,10.我用了两个橙子,所以又削了一个。

12、冰橙山药,11.把橙子放到料理机打成橙汁。

13、冰橙山药,12.打好后这样的,我没有过滤,想要那种有果肉的感觉。

14、冰橙山药,13.锅里加入开水,加入冰糖,加热。

15、冰橙山药,14.再倒入橙汁。

16、冰橙山药,15.小火慢慢熬,熬成这种稠稠的半透明状,关火。

17、冰橙山药,16.山药切去皮成段用开水焯熟。

18、冰橙山药,17.把山药放到花篮里。

19、冰橙山药,18.再浇上熬好的橙子酱。

20、冰橙山药,放冰箱里冷藏下味道会更好奥。

21、冰橙山药,味道也很好
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