需要食材
- 普通面粉：150g
- 酵母粉：2g
- 白糖：2g
制作步骤
1、八寸披萨饼饼胚,准备食材。
2、八寸披萨饼饼胚,面粉放入一个盆中。
3、八寸披萨饼饼胚,加入2g酵母粉。
4、八寸披萨饼饼胚,加入2g白糖。
5、八寸披萨饼饼胚,用筷子搅拌均匀。
6、八寸披萨饼饼胚,加入大约80毫升35℃左右的清水。
7、八寸披萨饼饼胚,搅拌至没有干面粉的棉絮状。
8、八寸披萨饼饼胚,揉成面团。
9、八寸披萨饼饼胚,盖上保鲜膜放在25℃左右的环境中发酵大约半小时，发酵至1.5到2倍大即可。
10、八寸披萨饼饼胚,取出发酵好的面团，放到面板上揉至光滑。
11、八寸披萨饼饼胚,用擀面杖把面团擀成8寸左右大的圆形。
12、八寸披萨饼饼胚,披萨盘底刷油，把饼放入盘中，用大拇指把饼的边缘推高。
13、八寸披萨饼饼胚,用叉子把饼边缘扎孔固定。
14、八寸披萨饼饼胚,饼中间也用叉子扎孔，形状随意。
15、八寸披萨饼饼胚,烤箱预热好后，把饼放入烤箱，上下火150℃烤大约5分钟，饼面微黄即可。
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