需要食材
- 牛肉：250g
- 芹菜：2根
- 泡椒：适量
- 小米椒：3个
- 蒜瓣：3个
- 姜：1块
- 料酒：1勺
- 食盐：适量
- 生粉：适量
- 胡椒粉：少许
- 豆瓣酱：1勺
制作步骤
1、爆炒牛肉丝,准备牛肉一块。
2、爆炒牛肉丝,洗净切成丝。
3、爆炒牛肉丝,加1勺料酒。
4、爆炒牛肉丝,少许胡椒粉。
5、爆炒牛肉丝,适量食盐。
6、爆炒牛肉丝,少许生粉。
7、爆炒牛肉丝,搅拌均匀，腌制10分钟。
8、爆炒牛肉丝,准备芹菜、小米椒、泡椒、姜蒜。
9、爆炒牛肉丝,芹菜切段、小米椒、泡椒切圈、姜蒜切沫。
10、爆炒牛肉丝,锅中放适量食用油烧热。
11、爆炒牛肉丝,下姜蒜沫爆香。
12、爆炒牛肉丝,下小米椒、泡椒炒出香味。
13、爆炒牛肉丝,加入腌制好的牛肉丝大火爆炒。
14、爆炒牛肉丝,加1勺豆瓣酱翻炒均匀。
15、爆炒牛肉丝,加入芹菜段翻炒至熟即可。
16、爆炒牛肉丝,成品～
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