需要食材
- 牛百叶：250克
- 八角：2个
- 香叶：5片
- 辣椒：2个
- 冰糖：2个
- 葱结：1个
- 十三香：少许
- 酱油：1勺
- 蚝油：1勺
- 白糖：少许
- 食用油：1勺
- 青椒：1个
制作步骤
1、爆炒牛百叶,牛百叶清洗干净；
2、爆炒牛百叶,八角2个；
3、爆炒牛百叶,香叶；
4、爆炒牛百叶,辣椒和冰糖；
5、爆炒牛百叶,以上香料及姜片和葱结，加入高压锅；
6、爆炒牛百叶,放入牛百叶；
7、爆炒牛百叶,酱油1勺；
8、爆炒牛百叶,蚝油1勺，高压锅大火烧开，调中火压15分钟；
9、爆炒牛百叶,捞出；
10、爆炒牛百叶,切丝；
11、爆炒牛百叶,青椒洗净；
12、爆炒牛百叶,手撕碎；
13、爆炒牛百叶,锅里加食用油，炒香青椒；
14、爆炒牛百叶,加牛百叶，加少许酱油；
15、爆炒牛百叶,加少许白糖；
16、爆炒牛百叶,加蚝油；
17、爆炒牛百叶,大火炒香；
18、爆炒牛百叶,起锅；
19、爆炒牛百叶,爆炒牛百叶，完成！
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