需要食材
- 菠菜：260g
- 木耳：10g
- 鸡蛋：2个
- 胡萝卜：1小段
- 大蒜：2瓣
- 白糖：少许
- 盐：少许
- 白胡椒粉：少许
- 清水：两瓷勺
- 食用油：适量
制作步骤
1、菠菜木耳炒鸡蛋,所有用到的食材都在这里，木耳泡发洗净撕成小朵；
2、菠菜木耳炒鸡蛋,胡萝卜切薄片，点缀用，不必太多；
3、菠菜木耳炒鸡蛋,大蒜切片；
4、菠菜木耳炒鸡蛋,菠菜洗净用手拧掰成三段即可；
5、菠菜木耳炒鸡蛋,两个鸡蛋打入碗中；
6、菠菜木耳炒鸡蛋,加入少许白胡椒粉；
7、菠菜木耳炒鸡蛋,加少许白糖；
8、菠菜木耳炒鸡蛋,加少许盐；
9、菠菜木耳炒鸡蛋,加两勺清水，快速打散搅匀备用；
10、菠菜木耳炒鸡蛋,起锅烧油，倒入鸡蛋液滑炒；
11、菠菜木耳炒鸡蛋,炒成嫩滑蛋盛出备用；
12、菠菜木耳炒鸡蛋,锅中倒入底油，炒香蒜片和胡萝卜片；
13、菠菜木耳炒鸡蛋,加入黑木耳翻炒；
14、菠菜木耳炒鸡蛋,当黑木耳连续发出叭叭声时，加入菠菜；
15、菠菜木耳炒鸡蛋,翻炒均匀，加入适量白糖；
16、菠菜木耳炒鸡蛋,加入适量盐调味，炒1分钟；
17、菠菜木耳炒鸡蛋,加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可出锅；
18、菠菜木耳炒鸡蛋,色彩明艳，营养丰富的春季小炒菜，跟家人一起享用吧！
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