需要食材
- 小龙虾：500g
- 咖喱粉：45g
- 洋葱：140g
- 生姜：20g
- 干红辣椒：25g
- 食用油：适量
制作步骤
1、爆炒咖喱小龙虾,小龙虾买回来先用水养上一个小时左右，吐一吐脏东西。
2、爆炒咖喱小龙虾,带上橡胶手套，用小牙刷将小龙虾刷洗干净。
3、爆炒咖喱小龙虾,刷洗过的小龙虾再清洗一遍。
4、爆炒咖喱小龙虾,盆里放上几张厨房用纸，放入清洗干净的小龙虾吸去多余的水分。
5、爆炒咖喱小龙虾,洋葱和生姜分别洗干净切成片。
6、爆炒咖喱小龙虾,干红辣椒用剪刀剪开成两半。
7、爆炒咖喱小龙虾,炒锅内倒多一些食用油烧至温热。
8、爆炒咖喱小龙虾,下入洋葱、生姜和干红辣椒中小火炸制。
9、爆炒咖喱小龙虾,直到洋葱变色炸出香味。
10、爆炒咖喱小龙虾,下入处理好的小龙虾。
11、爆炒咖喱小龙虾,大火翻炒至小龙虾变红。
12、爆炒咖喱小龙虾,加入咖喱粉翻炒均匀。
13、爆炒咖喱小龙虾,加入半碗开水翻炒均匀，小火煮20分钟关火。
14、爆炒咖喱小龙虾,咖喱小龙虾出锅了。
15、爆炒咖喱小龙虾,小龙虾的香味特别诱人。
16、爆炒咖喱小龙虾,拍照的过程中不停的咽口水。
17、爆炒咖喱小龙虾,近图看看。
18、爆炒咖喱小龙虾,我们要开动啦！
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