需要食材
- 卷心菜：半颗
- 大蒜：5瓣
- 辣椒：2个
- 生抽：1勺
- 豆瓣酱：1勺
- 盐：依个人口味
制作步骤
1、爆炒卷心菜,准备食材。
2、爆炒卷心菜,首先将卷心菜冷水冲洗一下，首先把中间根切掉。
3、爆炒卷心菜,再切小块。
4、爆炒卷心菜,将卷心菜掰散开。
5、爆炒卷心菜,切好的卷心菜冷水冲洗干净。
6、爆炒卷心菜,蒜去皮切碎。
7、爆炒卷心菜,辣椒洗干净切段。
8、爆炒卷心菜,起油锅，加入蒜末与辣椒煸炒。
9、爆炒卷心菜,再倒入卷心菜，快速翻炒。
10、爆炒卷心菜,加入生抽。
11、爆炒卷心菜,再加入1勺豆瓣酱。
12、爆炒卷心菜,按个人口味加入盐。
13、爆炒卷心菜,快速翻炒均匀，即可关火出锅。
14、爆炒卷心菜,盛出装盘，点缀几段红辣椒。
15、爆炒卷心菜,简单快手小炒，特别好吃，春天适当多吃一些蔬菜呦～卷心菜好吃不胖又美容。
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