需要食材
- 基围虾：适量
- 芹菜：一棵
- 土豆：一个
- 葱：适量
- 姜：几片
- 干红辣椒：几个
- 料酒：一勺
- 生抽：一勺
- 糖：少量
- 植物油：适量
- 麻辣香锅调料：半勺
- 郫县豆瓣酱：半勺
制作步骤
1、爆炒基围虾,芹菜洗净切小段
2、爆炒基围虾,葱切丝
3、爆炒基围虾,干红辣椒切小段
4、爆炒基围虾,姜切丝
5、爆炒基围虾,土豆切条，用清水洗去淀粉
6、爆炒基围虾,基围虾去虾线，洗净控干水分待用
7、爆炒基围虾,锅中放入适量植物油，放入土豆条
8、爆炒基围虾,炸至焦黄
9、爆炒基围虾,盛出待用
10、爆炒基围虾,放入大虾翻炒
11、爆炒基围虾,炸至外皮酥脆，盛出待用
12、爆炒基围虾,放入葱姜干红辣椒爆香
13、爆炒基围虾,放入芹菜翻炒
14、爆炒基围虾,放入半勺麻辣香锅调料
15、爆炒基围虾,放入半勺郫县豆瓣酱
16、爆炒基围虾,放入一勺料酒
17、爆炒基围虾,放入一勺生抽
18、爆炒基围虾,放入少量糖
19、爆炒基围虾,翻炒均匀
20、爆炒基围虾,放入土豆条和基围虾
21、爆炒基围虾,大火翻炒均匀关火出锅
22、爆炒基围虾,成品图
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