需要食材
- 挂面：100克
- 菠菜：2棵
- 鸡蛋：1个
- 香菇：2朵
- 蒜头：1瓣
- 猪肉：适量
- 生抽：1勺
- 料酒：1勺
- 盐：5克
- 鸡精：2克
制作步骤
1、菠菜鸡蛋面,准备好食材
2、菠菜鸡蛋面,菠菜洗净放入水中浸泡一会儿
3、菠菜鸡蛋面,猪肉洗净切小片
4、菠菜鸡蛋面,香菇洗净切片
5、菠菜鸡蛋面,蒜头去皮拍碎
6、菠菜鸡蛋面,鸡蛋打入锅内煎熟
7、菠菜鸡蛋面,起油锅放入蒜末爆香
8、菠菜鸡蛋面,放入猪肉翻炒至变色
9、菠菜鸡蛋面,放入香菇翻炒片刻
10、菠菜鸡蛋面,烹入料酒
11、菠菜鸡蛋面,烹入生抽
12、菠菜鸡蛋面,加入1小茶匙盐翻炒均匀
13、菠菜鸡蛋面,加入两碗热水大火烧开
14、菠菜鸡蛋面,放入挂面
15、菠菜鸡蛋面,大火煮开转中火烧熟
16、菠菜鸡蛋面,放入菠菜焯烫20秒
17、菠菜鸡蛋面,鸡精调味
18、菠菜鸡蛋面,成品图
19、菠菜鸡蛋面,菠菜鸡蛋面简单美味，营养丰富！
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