需要食材
- 腊肠:2根：高筋面粉:150g
- 酵母:2g：水:85g
- 黄油:5g：白糖:5g
制作步骤
1、八寸花边披萨饼胚,碗里倒入酵母。
2、八寸花边披萨饼胚,加水搅拌均匀静止1分钟。
3、八寸花边披萨饼胚,另外准备大碗倒入面粉。
4、八寸花边披萨饼胚,加入白糖。
5、八寸花边披萨饼胚,把酵母水搅拌均匀倒入面粉里。
6、八寸花边披萨饼胚,筷子搅拌成棉絮状。
7、八寸花边披萨饼胚,揉成光滑的面团。
8、八寸花边披萨饼胚,黄油放入案板。
9、八寸花边披萨饼胚,加入面团。
10、八寸花边披萨饼胚,把黄油完全揉进面团里。
11、八寸花边披萨饼胚,用擀面杖从头敲打一遍。
12、八寸花边披萨饼胚,敲打出粗膜即可，还是搓洗法更方便。
13、八寸花边披萨饼胚,揉成光滑的面团发酵两倍大。
14、八寸花边披萨饼胚,发酵好的面团移到案板。
15、八寸花边披萨饼胚,揉搓排气把1/3分开。
16、八寸花边披萨饼胚,1/3的面团再分成两份。
17、八寸花边披萨饼胚,揉搓均匀擀成长条。
18、八寸花边披萨饼胚,包入腊肠。
19、八寸花边披萨饼胚,全部包裹起来。
20、八寸花边披萨饼胚,放菜板切开小段，每小段1厘米高度。
21、八寸花边披萨饼胚,剩下的面团揉圆。
22、八寸花边披萨饼胚,摁压扁。
23、八寸花边披萨饼胚,擀成8寸大小。
24、八寸花边披萨饼胚,模具均匀抹油。
25、八寸花边披萨饼胚,放入面皮扎孔，扎密一点。
26、八寸花边披萨饼胚,把腊肠段围着面皮边铺上去。
27、八寸花边披萨饼胚,烤箱180℃预热3分钟后放入底层烤5分钟。
28、八寸花边披萨饼胚,出炉，冷藏可以放5到7天，冷冻3个月左右，建议尽快吃完。
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