需要食材
- 里脊肉：300克
- 青椒：2颗
- 姜葱：少许
- 料酒 ：1勺
- 耗油：2勺
- 淀粉：2勺
制作步骤
1、百吃而不腻的经典饭菜——青椒肉丝饭,把青椒切成丝，备用。
2、百吃而不腻的经典饭菜——青椒肉丝饭,再将里脊肉切成丝。
3、百吃而不腻的经典饭菜——青椒肉丝饭,倒入一勺盐、淀粉、料酒，搅拌均匀，腌制10分钟。
4、百吃而不腻的经典饭菜——青椒肉丝饭,热锅冷油，把姜蒜炒香。
5、百吃而不腻的经典饭菜——青椒肉丝饭,下肉丝炒至变色。
6、百吃而不腻的经典饭菜——青椒肉丝饭,待肉丝炒至变色倒入青椒丝、耗油、一勺糖、一勺盐翻炒均匀。
7、百吃而不腻的经典饭菜——青椒肉丝饭,将调好的水淀粉倒入锅里，翻炒均匀出锅。
8、百吃而不腻的经典饭菜——青椒肉丝饭,出锅，享受一顿美味的工作餐。
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