需要食材
- 菠菜：100克
- 鸡蛋：1个
- 面粉：少许
- 椒盐：少许
- 五香粉：少许
- 食用油：少许
制作步骤
1、菠菜蛋卷,菠菜用水清洗干净；
2、菠菜蛋卷,锅里倒清水，加少许盐少许油，这样可以保持菠菜翠绿，水开，放入菠菜焯水去草酸；
3、菠菜蛋卷,把焯水后的菠菜放搅拌机，搅拌；
4、菠菜蛋卷,搅拌好的菠菜，，加入蛋液；
5、菠菜蛋卷,加少许面粉；
6、菠菜蛋卷,加少许椒盐；
7、菠菜蛋卷,加少许五香粉；
8、菠菜蛋卷,搅拌均匀调料；
9、菠菜蛋卷,如果太稀，可以在加点面粉；
10、菠菜蛋卷,锅里加些油，大火热锅；
11、菠菜蛋卷,把调好的菠菜汁放入锅里；
12、菠菜蛋卷,中小火煎，一面金黄，翻另一面煎，煎至两面微黄；
13、菠菜蛋卷,起锅，放案板上；
14、菠菜蛋卷,直接卷紧；
15、菠菜蛋卷,切成小段，菠菜蛋卷就完成啦！
16、菠菜蛋卷,菠菜蛋卷，成品图。
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