需要食材
- 豆角：500克
- 葱：一段
- 蒜：5小瓣
- 干辣椒：3个
- 生抽：1汤匙
- 盐：5克
- 食用油：2汤匙
- 白糖：半汤匙
制作步骤
1、爆炒豆角,食材准备好
2、爆炒豆角,豆角先用清水清洗干净 浸泡
3、爆炒豆角,择去两端及两侧的荚丝
4、爆炒豆角,所有的豆角处理干净备用
5、爆炒豆角,掰成段 备用
6、爆炒豆角,葱蒜切片备用
7、爆炒豆角,汤锅注入清水 烧开 放入豆角段 加入2克盐 几滴食用油
8、爆炒豆角,煮熟即可捞出
9、爆炒豆角,用纯净水过凉 控干备用
10、爆炒豆角,炒锅放入食用油 加热 放入蒜片和干辣椒 翻炒出香味
11、爆炒豆角,放入葱片
12、爆炒豆角,放入豆角段 翻炒
13、爆炒豆角,放入1汤匙生抽
14、爆炒豆角,放入白糖和盐调味
15、爆炒豆角,大火爆炒 熟透入味即可关火
16、爆炒豆角,出锅装盘
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