需要食材
- 白菜心：150g
- 内酯豆腐：一盒
- 虾干：三只
- 牛肉丸：两粒
- 小葱：一两根
制作步骤
1、白菜豆腐汤,首先我们准备好所有食材
2、白菜豆腐汤,取出豆腐，静置备用
3、白菜豆腐汤,白菜心切去根部不要，洗净，切成小段，控干水分
4、白菜豆腐汤,小葱洗净之后切碎
5、白菜豆腐汤,虾干用温水泡洗一下，剪去虾枪
6、白菜豆腐汤,牛肉丸一分为四切开
7、白菜豆腐汤,锅内烧热少许食用油
8、白菜豆腐汤,下白菜
9、白菜豆腐汤,翻炒至白菜稍稍变软，体积变小
10、白菜豆腐汤,加适量清水，我加了锅体的三分之二
11、白菜豆腐汤,待水烧开后，加入虾干和牛肉丸
12、白菜豆腐汤,中大火煮两分钟
13、白菜豆腐汤,撇去豆腐静置过程中产生的水分
14、白菜豆腐汤,搅拌均匀
15、白菜豆腐汤,大火烧开之后盖上锅盖，转小火煮5分钟
16、白菜豆腐汤,5分钟后，加一小勺细盐
17、白菜豆腐汤,加一小勺鸡精
18、白菜豆腐汤,加入小葱，搅拌均匀即可
19、白菜豆腐汤,装碗
20、白菜豆腐汤,清爽好喝，营养丰富，鲜美无比
21、白菜豆腐汤,成品图
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