需要食材
- 大白菜：5片
- 小葱：1根
- 姜：2片
- 小米辣：3个
- 红薯粉条：1把
- 韭菜：4根
- 卤水豆腐：350克
- 酱油：2勺
- 老抽：1勺
- 盐：适量
- 鸡汁：1勺
- 八角：2瓣
制作步骤
1、白菜豆腐粉条,首先备齐所有的食材。
2、白菜豆腐粉条,葱姜切丝，小米辣切圈，韭菜切段。
3、白菜豆腐粉条,把大白菜帮和叶分开切好。
4、白菜豆腐粉条,豆腐切小块后焯水捞出备用。
5、白菜豆腐粉条,热油炒香八角后，大火爆香葱姜丝。
6、白菜豆腐粉条,先加入大白菜帮快手翻炒均匀。
7、白菜豆腐粉条,加入酱油和老抽调味调色。
8、白菜豆腐粉条,大火继续翻炒至白菜帮变软。
9、白菜豆腐粉条,锅中倒入适量的清水。
10、白菜豆腐粉条,根据个人口味加入适量的盐。
11、白菜豆腐粉条,再加入鸡精调味。
12、白菜豆腐粉条,粉条洗净后放入锅中。
13、白菜豆腐粉条,大火烧开后炖5分钟左右，加入焯水后的豆腐。
14、白菜豆腐粉条,盖上锅盖继续中火炖煮10分钟。
15、白菜豆腐粉条,加入剩下的白菜叶继续炖2分钟后，加入韭菜段和小米辣。
16、白菜豆腐粉条,炖煮1分钟左右即可关火。
17、白菜豆腐粉条,出锅咯～鲜香味浓郁，大白菜的鲜甜，豆腐的香浓和粉条的筋道爽滑，简直不要太好吃咯，嘻嘻，老公米饭也多吃了两碗。
18、白菜豆腐粉条,营养丰富又物美价廉，每次炖一锅都不够吃～
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