需要食材
- 包菜：200g
- 蒜：3瓣
- 盐：2g
- 瘦肉：300g
- 生粉：3g
- 老抽：5ml
- 花椒粉：2g
- 蚝油：10ml
- 红尖椒：1条
- 包菜：200g
制作步骤
1、包菜炒肉丝,准备好配菜
2、包菜炒肉丝,包菜切丝
3、包菜炒肉丝,冲洗一下
4、包菜炒肉丝,瘦肉切成丝，红尖椒、生姜切丝
5、包菜炒肉丝,瘦肉切成片
6、包菜炒肉丝,再切成丝
7、包菜炒肉丝,放入生粉、老抽、盐、花椒粉
8、包菜炒肉丝,拌匀腌制10分钟
9、包菜炒肉丝,热锅冷油
10、包菜炒肉丝,下姜丝
11、包菜炒肉丝,下大蒜炒香
12、包菜炒肉丝,倒入肉丝
13、包菜炒肉丝,炒至9成熟
14、包菜炒肉丝,装盘备用
15、包菜炒肉丝,锅中留油
16、包菜炒肉丝,放入辣椒丝
17、包菜炒肉丝,放入包菜丝
18、包菜炒肉丝,放蚝油炒匀
19、包菜炒肉丝,入味
20、包菜炒肉丝,倒入肉丝
21、包菜炒肉丝,翻拌均匀
22、包菜炒肉丝,装盘食用
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