需要食材
- 白菜叶：六片
- 黑木耳：一小把
- 姜：三片
- 葱花：一小撮
- 油：十毫升
- 猪油：一茶匙
- 蚝油：十五毫升
- 盐：二克
制作步骤
1、白菜炒木耳,白菜用流水冲洗干净
2、白菜炒木耳,去帮留叶，白菜帮是另一道大菜的最佳时机菜（见食谱）
3、白菜炒木耳,白菜叶切大块
4、白菜炒木耳,姜切片，葱切葱花备用
5、白菜炒木耳,黑木耳泡发后，去蒂洗净泥沙
6、白菜炒木耳,热锅凉油，烧去生油味
7、白菜炒木耳,先放入姜片煸香
8、白菜炒木耳,再放葱花煸出香味
9、白菜炒木耳,下入白菜，煸炒至白菜叶变软
10、白菜炒木耳,放入蚝油提鲜调味，煸炒片刻，
11、白菜炒木耳,放入黑木耳翻炒均匀
12、白菜炒木耳,鲜咸可口，白菜软烂，木耳脆爽，即下饭，又美味
13、白菜炒木耳,成品图
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