需要食材
- 干木耳：1小把
- 白菜叶：4片
- 玉米油：1大勺
- 小米辣：1个
- 蒜：1瓣
- 生抽：半汤匙
- 盐：1小勺
- 醋：1汤匙
制作步骤
1、白菜炒木耳,干木耳一把，温水泡发。
2、白菜炒木耳,清水加少许小苏打冲洗干净。
3、白菜炒木耳,开水里焯水3分钟。
4、白菜炒木耳,白菜叶清水洗干净。
5、白菜炒木耳,菜叶撕成小块，菜帮切小块。
6、白菜炒木耳,一个小米辣，一瓣蒜。
7、白菜炒木耳,小米辣切⭕圈，蒜切碎。
8、白菜炒木耳,热锅凉油，放入一半的小米辣和蒜末，文火炒香。
9、白菜炒木耳,放入白菜帮，文火翻炒均匀。
10、白菜炒木耳,白菜帮微微炒软，放入白菜叶，文火翻炒均匀。
11、白菜炒木耳,放入焯好的木耳，文火翻炒均匀。
12、白菜炒木耳,加半汤匙生抽提鲜，文火翻炒均匀。
13、白菜炒木耳,加一小勺盐入味，文火炒匀。
14、白菜炒木耳,烹一勺香醋增香，文火翻炒均匀。
15、白菜炒木耳,放入剩下的小米辣和蒜末，炒匀即可。
16、白菜炒木耳,盛盘。味道鲜香、口感脆爽。
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