需要食材
- 白菜叶：10片
- 猪肉馅：300克
- 小葱：2根
- 姜：1块
- 独头蒜：1头
- 香菜：1根
- 香油：2克
- 蚝油：5ml
- 酱油：3ml
- 生抽：5ml
- 盐：3克
- 白糖：2克
- 花椒粉：2克
- 十三香：2克
- 淀粉：3克
- 鸡蛋：1个
- 鲜鸡汁：5ml
制作步骤
1、白菜包肉,准备好白菜叶，洗净待用。
2、白菜包肉,锅中烧开水，将白菜烫两分钟待用。
3、白菜包肉,准备好葱姜蒜、香菜。
4、白菜包肉,配菜切好待用。
5、白菜包肉,准备好肉馅儿。
6、白菜包肉,加入葱末儿。
7、白菜包肉,加入盐、蚝油、生抽、酱油、白糖、花椒粉、十三香、香油、鸡蛋、鲜鸡汁、淀粉。
8、白菜包肉,将肉馅儿搅拌均匀。
9、白菜包肉,将烫好的白菜叶中包入肉馅。
10、白菜包肉,从一头卷起，包裹起来。
11、白菜包肉,逐一包好放入盘中。
12、白菜包肉,放入蒸锅中，开锅蒸12分钟。
13、白菜包肉,蒸好后，倒出盘中的水。
14、白菜包肉,锅中倒入油，放入葱蒜、香菜爆香。
15、白菜包肉,加入蒸鱼豉油。
16、白菜包肉,倒入少许水，煮开锅即可。
17、白菜包肉,将烧好的汤汁浇在菜上，白菜包肉即可上桌了！
18、白菜包肉,清爽宜口的白菜包肉好吃极了！
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