需要食材
- 菠菜：适量
- 花生米：适量
- 蒜：两瓣
- 生抽：两勺
- 醋：两勺
- 糖：半勺
- 盐：少量
- 花椒：适量
- 干红辣椒：适量
- 植物油：适量
制作步骤
1、菠菜拌花生米,菠菜洗净
2、菠菜拌花生米,蒜切末
3、菠菜拌花生米,干红辣椒切小段
4、菠菜拌花生米,锅中放入适量清水烧开，放入菠菜烧开关火
5、菠菜拌花生米,把菠菜捞出放入冷水中，多过几遍冷水，使菠菜保持翠绿
6、菠菜拌花生米,攥干水分，切成小段
7、菠菜拌花生米,把菠菜和蒜末放入盆中
8、菠菜拌花生米,锅中放入适量植物油，冷油放入花生米
9、菠菜拌花生米,小火翻炒至红衣爆开关火
10、菠菜拌花生米,把花生米用刀背压碎
11、菠菜拌花生米,把花生米放入盆中
12、菠菜拌花生米,加入两勺生抽
13、菠菜拌花生米,两勺醋
14、菠菜拌花生米,适量盐
15、菠菜拌花生米,适量糖
16、菠菜拌花生米,锅中炸花生米剩下的植物油中，放入适量花椒爆香
17、菠菜拌花生米,把花椒捞出不要，放入辣椒关火
18、菠菜拌花生米,把花椒辣椒油浇到蒜末上
19、菠菜拌花生米,搅拌均匀后盛盘
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