需要食材
- 菠菜：适量
- 花生米：适量
- 盐：适量
- 油：适量
- 白糖：少许
- 鸡精：少许
- 陈醋：2勺
- 生抽：2勺
- 香油：1勺
制作步骤
1、菠菜拌花生米,菠菜清洗干净，锅里放入适量的水，加入几滴油和适量的盐，菠菜焯水40秒捞出沥干。
2、菠菜拌花生米,菠菜冷却后挤干水分
3、菠菜拌花生米,菠菜切碎
4、菠菜拌花生米,加入大蒜头
5、菠菜拌花生米,加入2勺陈醋
6、菠菜拌花生米,加入2勺生抽
7、菠菜拌花生米,加入适量的盐和白糖
8、菠菜拌花生米,加入少许的鸡精
9、菠菜拌花生米,加入一勺芝麻香油
10、菠菜拌花生米,花生清洗干净，锅里放入适量的油，小火炒至略黄，然后冷却
11、菠菜拌花生米,取适量的花生切碎
12、菠菜拌花生米,花生加入菠菜中翻拌均匀
13、菠菜拌花生米,取一个小碗装满菠菜，然后倒扣在盘子里，上面在撒上花生碎和白芝麻
14、菠菜拌花生米,即可上桌品尝
15、菠菜拌花生米,成品，待客小凉菜~
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