需要食材
- 菠菜：200克
- 花生米：150克
- 大蒜：3瓣
- 小干红辣椒：7个
- 玉米油：1小勺
- 精盐：3克
- 味素：2克
制作步骤
1、菠菜拌花生米,把菠菜清洗干净
2、菠菜拌花生米,锅里加入冷水烧开，加入菠菜，焯水2分钟
3、菠菜拌花生米,把焯好的菠菜捞出来，用冷水过凉
4、菠菜拌花生米,把菠菜捞出来攥干水份
5、菠菜拌花生米,把菠菜切成寸段
6、菠菜拌花生米,大蒜清洗干净
7、菠菜拌花生米,把大蒜切成小片
8、菠菜拌花生米,干红辣椒
9、菠菜拌花生米,把干红辣椒剪成小段
10、菠菜拌花生米,花生米清洗干净，沥干水份
11、菠菜拌花生米,锅里加入玉米油
12、菠菜拌花生米,油烧热后加入花生米，炒3分钟左右
13、菠菜拌花生米,把炒好的花生米盛出来，晾凉
14、菠菜拌花生米,把菠菜和晾凉的花生米放入大碗里
15、菠菜拌花生米,加入蒜片和辣椒段
16、菠菜拌花生米,把锅中的玉米油（炒花生米的余油）烧至冒烟
17、菠菜拌花生米,把玉米油浇到干红辣椒段和蒜片上面
18、菠菜拌花生米,加入精盐
19、菠菜拌花生米,加入味素
20、菠菜拌花生米,调匀即可，菠菜拌花生米做好了~
21、菠菜拌花生米,菠菜拌花生米口感独特，清淡脆爽，喝酒下饭都可以~
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