需要食材
- 霜糖山楂制作材料：：
- 大山楂：120g
- 冰糖：50g
- 水：80g
- 山楂果酱制作材料：：
- 大山楂：270g
- 水：1000ml
- 冰糖：100g
- 白糖：30g
- 山楂皮制作材料：：
- 山楂果酱：150g
制作步骤
1、百变山楂,买一盒新鲜的大山楂！颗颗饱满的！
2、百变山楂,放盐水里浸泡半个小时！
3、百变山楂,把用来做霜糖山楂的那六个山楂两头的蒂都去掉，放阳台上沥干水份！
4、百变山楂,准备好做霜糖山楂的冰糖和水！
5、百变山楂,把水放下去烧开，放入大冰糖不断的搅拌，直至彻底融化，熬制起小泡泡即可关火，放入山楂！
6、百变山楂,在锅里不停的翻拌，直至山楂表面均匀的裹上糖霜！
7、百变山楂,把炒好的霜糖山楂铲出来放在盘子上晾冷！酸酸甜甜超级开胃解馋！
8、百变山楂,接下来把剩余的那一大半山楂去蒂去核，切成两半！
9、百变山楂,放到一个砂锅里加入1000ml水开大火煮！记住山楂一定不能用铁锅或金属类的锅来煮，会产生化学反应，不仅颜色会不好看，对身体也会产生不好的影响！
10、百变山楂,等山楂肉熬彻底软化了，端下去晾冷！
11、百变山楂,晾冷后放入搅拌机里打一分钟左右！成泥状即可！
12、百变山楂,再把搅打好的山楂泥过滤一下！
13、百变山楂,把过滤好的山楂泥放火上开中小火熬至浓稠细腻，加入30g白糖搅拌至融化，然后端到桌子上冷却到40度左右！
14、百变山楂,找一个烤盘铺上油纸！放入适量的山楂果酱！
15、百变山楂,用刮板轻轻的刮匀！一定要刮薄一点！
16、百变山楂,放入烤箱用热风烤模式，上下火100度烤一个小时即可
17、百变山楂,等其彻底冷却，轻轻的把山楂皮从油纸上撕下来！
18、百变山楂,撕下来后，山楂皮就放在油纸上，找一个圆小碗，用小刀照着圆碗的形状划出一个圆形的山楂皮！
19、百变山楂,就照着这个方法把整张山楂皮全部切成这样大小相等的圆形山楂皮！
20、百变山楂,然后从一头往另一头卷起来！从中间切断！
21、百变山楂,切断后就成了两朵玫瑰花，找六根牙签，一朵玫瑰花下面用三根牙签对插固定住，然后把山楂皮一片一片的往下翻，就成了非常美艳的玫瑰花果丹皮了！再用薄荷当绿叶装饰一下，真的美的不要不要的，这果丹皮的味道更是超棒，薄薄的特别有韧劲，小兔崽子说比超市买的好吃多了！
22、百变山楂,把剩下的山楂果酱用瓶子装起来沾馒头，面包，吐司，都是很不错的选择，酸甜开胃，对孩子咳嗽也有一定的好处！
23、百变山楂,最后来张全家福！哈哈！颜值与美味并存！
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