需要食材
- 糖粉：10克
- 低筋面粉：50克
- 紫薯泥：50克
- 水：20克
- 玉米油：10克
- 奶粉：10克
- 面团二：
- 低筋面粉：100克
- 奶粉：10克
- 糖粉：10克
- 水：45克
- 紫薯蒸好，切成小块，用料理机加入水打成糊糊备用，如果量少可以自己拿工具捣成糊糊，：
制作步骤
1、宝宝零食系列～旋风小饼干,先准备好材料
2、宝宝零食系列～旋风小饼干,紫薯蒸好切块捣成泥，加入油继续搅拌至均匀（用料理机打成糊糊的可以直接加入油搅拌均匀）
3、宝宝零食系列～旋风小饼干,再加入水打成紫薯泥
4、宝宝零食系列～旋风小饼干,奶粉跟低筋面粉过筛至碗中用手揉捏，捏成光滑的面粉团然后放入保鲜袋醒20分钟。
5、宝宝零食系列～旋风小饼干,白面可以直接在面粉中依次加入奶粉，糖粉，油，再倒入水用用手揉搓成光滑面团放入保鲜袋密封静置20分钟。
6、宝宝零食系列～旋风小饼干,搓成这样表面光滑的面团用保鲜模包住醒20分钟
7、宝宝零食系列～旋风小饼干,取出两个面团，分别用擀面杖擀成薄片，紫色在上两片面片重叠。
8、宝宝零食系列～旋风小饼干,然后卷成长条，用保鲜膜包好放入冰箱冷冻层冷冻两小时。
9、宝宝零食系列～旋风小饼干,冷冻完成以后拿出，用刀切成约3毫米厚的饼片放入烤盘。
10、宝宝零食系列～旋风小饼干,放入烤箱以后，分别用上火150度，下火130度烘烤，烘烤时间为25分钟，在烘烤过程中要注意观察，每台烤箱实际温度有差，烘烤完以后拿出烤箱放凉就可以食用啦，香甜脆口的旋风小饼干就做好了。
发表评论 取消回复