需要食材
- 鸡蛋：1个（60克左右）
- 小虾米：适量
- 温水：250克左右
- 盐：适量
- 葱花：适量
- 油：适量
制作步骤
1、百变鸡蛋+虾扯蛋（小虾米鸡蛋羹）,准备好所有食材
2、百变鸡蛋+虾扯蛋（小虾米鸡蛋羹）,把鸡蛋打入碗中
3、百变鸡蛋+虾扯蛋（小虾米鸡蛋羹）,放一小勺盐
4、百变鸡蛋+虾扯蛋（小虾米鸡蛋羹）,用手动打蛋器搅打成蛋液
5、百变鸡蛋+虾扯蛋（小虾米鸡蛋羹）,倒入温水
6、百变鸡蛋+虾扯蛋（小虾米鸡蛋羹）,搅打均匀
7、百变鸡蛋+虾扯蛋（小虾米鸡蛋羹）,倒入适量小虾米
8、百变鸡蛋+虾扯蛋（小虾米鸡蛋羹）,这时候要搅打时间久一些，把虾米的鲜味打出来，因为我没放其他调味料
9、百变鸡蛋+虾扯蛋（小虾米鸡蛋羹）,撇去上面的白色泡沫
10、百变鸡蛋+虾扯蛋（小虾米鸡蛋羹）,盖上保鲜膜
11、百变鸡蛋+虾扯蛋（小虾米鸡蛋羹）,放锅里大火煮开转中火蒸10分钟
12、百变鸡蛋+虾扯蛋（小虾米鸡蛋羹）,开盖撕开保鲜膜，再撒上一些小虾米，盖上盖子再蒸3分钟
13、百变鸡蛋+虾扯蛋（小虾米鸡蛋羹）,撒上葱花
14、百变鸡蛋+虾扯蛋（小虾米鸡蛋羹）,淋上少许油就可以了
15、百变鸡蛋+虾扯蛋（小虾米鸡蛋羹）,漂亮的虾扯蛋……
16、百变鸡蛋+虾扯蛋（小虾米鸡蛋羹）,鲜美嫩滑啊……????????
发表评论 取消回复