需要食材
- 鸡蛋 ：5个
- 栉瓜：1条
- 茄子 ：半条
- 牛蕃茄：1粒
- 洋葱 ：半个
- 红甜椒：半颗
- 黄甜椒 ：半颗
- 大蒜：2瓣
- 帕玛森吉士：4大匙
- 盐、胡椒：适量
制作步骤
1、百变鸡蛋+迷你蔬菜烘蛋,将洋葱、甜椒、栉瓜、茄子切成小丁。蕃茄烫过去皮去籽也切成小丁。
2、百变鸡蛋+迷你蔬菜烘蛋,铁锅放入橄榄油和拍破的大蒜，小火将大蒜炒出香味。
3、百变鸡蛋+迷你蔬菜烘蛋,放入洋葱拌炒至稍软。
4、百变鸡蛋+迷你蔬菜烘蛋,加入茄子也拌炒一下。
5、百变鸡蛋+迷你蔬菜烘蛋,将剩下的蔬菜也都入锅，炒到所有材料都变软。
6、百变鸡蛋+迷你蔬菜烘蛋,放上上盖或纸盖，小火炖煮15分钟，将蔬菜煮到软透，再以盐和胡椒调味。
7、百变鸡蛋+迷你蔬菜烘蛋,取出大蒜，将炖好的蔬菜放凉备用。
8、百变鸡蛋+迷你蔬菜烘蛋,打入5颗蛋。
9、百变鸡蛋+迷你蔬菜烘蛋,将蛋打散，和蔬菜混合，也加入帕玛森吉士粉拌匀。
10、百变鸡蛋+迷你蔬菜烘蛋,将蔬菜蛋液放入小烤模。
11、百变鸡蛋+迷你蔬菜烘蛋,预热好烤箱，以180℃烤15分钟。
12、百变鸡蛋+迷你蔬菜烘蛋,烤好出炉。
13、百变鸡蛋+迷你蔬菜烘蛋,脱模，摆盘上桌。
14、百变鸡蛋+迷你蔬菜烘蛋,烘蛋软嫩多汁，有蛋香和蔬菜鲜甜，冷热都很好吃！
发表评论 取消回复