需要食材
- 火龙果汁：20克
- 宝宝有机奶粉：25克
- 玉米淀粉：10克
- 白砂糖：6克
- 蛋清：2个（45克）
- 柠檬汁：几滴
制作步骤
1、宝宝火龙果甜甜圈????,准备一个火龙果
2、宝宝火龙果甜甜圈????,用滤网过滤出火龙果汁
3、宝宝火龙果甜甜圈????,称好所有材料
4、宝宝火龙果甜甜圈????,火龙果汁中加入奶粉搅拌均匀至无颗粒
5、宝宝火龙果甜甜圈????,再加入玉米淀粉搅拌均匀至无颗粒
6、宝宝火龙果甜甜圈????,搅拌至顺滑的状态
7、宝宝火龙果甜甜圈????,蛋清中加入几滴柠檬汁，打蛋器开高速打到鱼眼粗泡泡时加入1/3白糖（第一次）
8、宝宝火龙果甜甜圈????,打发至粗泡泡变的细腻时加入第二次白砂糖
9、宝宝火龙果甜甜圈????,打发至出现明显纹路时加入最后1/3糖（第三次）
10、宝宝火龙果甜甜圈????,打发至干性发泡，提起打蛋器蛋白有直立的小尖角
11、宝宝火龙果甜甜圈????,取1/3的蛋白霜到火龙果糊中翻拌均匀，再全部倒入蛋白霜中，同样的手法翻拌均匀
12、宝宝火龙果甜甜圈????,翻拌至看不见蛋白霜
13、宝宝火龙果甜甜圈????,装入裱花袋挤入烤盘
14、宝宝火龙果甜甜圈????,送入预热好的烤箱上下火100度烤50分钟
15、宝宝火龙果甜甜圈????,烤好取出来，能轻轻取下来就是烤好了
16、宝宝火龙果甜甜圈????,完成，可以开吃了！
17、宝宝火龙果甜甜圈????,入口即化，手按就碎了
18、宝宝火龙果甜甜圈????,粉粉的甜甜圈????
19、宝宝火龙果甜甜圈????,成品图！
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