枇杷糕

需要食材

  • 枇杷:3千克
  • 枇杷叶:30克
  • 蜂蜜:适量

制作步骤

1、枇杷糕,枇杷叶用纱布包住,系好。
1、枇杷糕,枇杷叶用纱布包住,系好。

2、枇杷糕,枇杷洗净。
2、枇杷糕,枇杷洗净。

3、枇杷糕, 去皮去核。
3、枇杷糕, 去皮去核。

4、枇杷糕, 榨汁。
4、枇杷糕, 榨汁。

5、枇杷糕, 汁在纱布上过滤。
5、枇杷糕, 汁在纱布上过滤。

6、枇杷糕,倒入锅内,大火烧开,放入枇杷叶,小火煮40分钟。
6、枇杷糕,倒入锅内,大火烧开,放入枇杷叶,小火煮40分钟。

7、枇杷糕, 取走纱布包。
7、枇杷糕, 取走纱布包。

8、枇杷糕, 枇杷汁再一次纱布过滤
8、枇杷糕, 枇杷汁再一次纱布过滤

9、枇杷糕,重新倒入锅内,小火熬煮浓稠
9、枇杷糕,重新倒入锅内,小火熬煮浓稠

10、枇杷糕,熬至汁冒很大的泡,关火
10、枇杷糕,熬至汁冒很大的泡,关火

11、枇杷糕,搅拌至膏体温度降至大约60度
11、枇杷糕,搅拌至膏体温度降至大约60度

12、枇杷糕,倒入蜂蜜。蜂蜜用量大约为膏的二分之一
12、枇杷糕,倒入蜂蜜。蜂蜜用量大约为膏的二分之一

13、枇杷糕,利用余温将蜂蜜和膏搅拌融合
13、枇杷糕,利用余温将蜂蜜和膏搅拌融合

14、枇杷糕,装瓶完成。
14、枇杷糕,装瓶完成。

15、枇杷糕,原本想买10斤枇杷的,挑选出来只有这些。6斤的枇杷做出来的成品其实不多,但是小朋友们咳嗽时吃一点也够了,毕竟只有风热咳嗽时才会吃。
15、枇杷糕,原本想买10斤枇杷的,挑选出来只有这些。6斤的枇杷做出来的成品其实不多,但是小朋友们咳嗽时吃一点也够了,毕竟只有风热咳嗽时才会吃。

16、枇杷糕,可以直接取一勺含着吃
16、枇杷糕,可以直接取一勺含着吃

17、枇杷糕,也能温水冲泡喝。
17、枇杷糕,也能温水冲泡喝。

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