需要食材
- 水：60克
- 油：10克
- 低筋面粉：40克
- 奶粉：10克
- 鸡蛋：1个（带壳60克左右）
制作步骤
1、宝宝辅食：手指泡芙，好吃又好做,准备好所有的食材，面粉和奶粉过筛备用，油不建议味道重的花生油等即可；
2、宝宝辅食：手指泡芙，好吃又好做,60克水和10克油倒入锅中，小火煮开；
3、宝宝辅食：手指泡芙，好吃又好做,混合液体沸腾后，迅速倒入粉类混合物，搅拌成细腻均匀的熟面团。
4、宝宝辅食：手指泡芙，好吃又好做,不要把面团搅得太干；
5、宝宝辅食：手指泡芙，好吃又好做,面团温热后，鸡蛋打散，多次加入（至少三次）。每次面团吸收了蛋液再加入下一次。
6、宝宝辅食：手指泡芙，好吃又好做,搅拌成这种粘稠的糊状；
7、宝宝辅食：手指泡芙，好吃又好做,拌好的面团是比较顺滑的状态，提起刮刀，有低落的趋势但不是很稀，有倒三角的形状；不一定需要把所有的蛋液加入，需要自己去判断哦！
8、宝宝辅食：手指泡芙，好吃又好做,翻拌的时候给点力气～
9、宝宝辅食：手指泡芙，好吃又好做,装入裱花袋，可以借助裱花嘴来造型，没有也没关系。
10、宝宝辅食：手指泡芙，好吃又好做,面糊挤出来还是很顺畅的。
11、宝宝辅食：手指泡芙，好吃又好做,烤箱预热190度，190度烤3分钟，转150度15分钟。这次泡芙顶部颜色偏深了一些，因为刚开始温度太高，竟然调成了200度。好在亡羊补牢，为时不晚。大家引以为鉴哦！
12、宝宝辅食：手指泡芙，好吃又好做,成品泡芙是空心的，嚼着酥酥脆脆。
13、宝宝辅食：手指泡芙，好吃又好做,撒点糖粉装饰，颜值更高。
14、宝宝辅食：手指泡芙，好吃又好做,小不点儿又开吃啦！有这样一个小吃货也是一种幸福吧！
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